Mandarine du Port — infusion pour boisson aromatisée (Papa Willy'S)

Description & idées d’utilisation

Profil aromatique

La mandarine domine par son côté sucré-zesté, l’orange douce renforce la base agrumes, le gingembre apporte une chaleur vive, la cannelle donne le fond épicé, la badiane ouvre une note anisée très “marchande”, la cardamome rafraîchit, et la baie rose ajoute une pointe florale-poivrée.

Composition

Écorces de mandarine, orange douce, gingembre séché, cannelle, badiane (anis étoilé), cardamome verte, baie rose.

Flaconnage & personnalisation

Flacon verre 500 ml à bouchon vis

Conditionnement en flacon verre 500 ml avec bouchon à vis, parfaitement adapté aux infusions à froid, sirops aromatisés, bases de boissons maison.

Personnalisation (optionnelle)

Ajout possible d’un prénom ou d’un court message (12–18 caractères conseillés) pour une série cadeau ou une édition limitée.

Histoire & démarche

Mandarine du Port s’inspire des boissons d’escale : agrumes arrivés par caisses entières, épices ramenées des voyages, et l’envie de composer rapidement une boisson parfumée sans recourir à des arômes de synthèse. Le mélange reste 100% sec, prêt à infuser, pour une utilisation souple (froid, chaud, sirop).

Conseils d’utilisation

• Infusion à froid : laisser infuser 12–24 h dans de l’eau au frais, filtrer finement.
• Sirop maison : eau + sucre à frémissement, ajouter le mélange, couvrir 20–30 min, filtrer, garder au frais.
• Thé glacé agrumes-épices : infusion dans thé noir ou thé vert tiède, filtrer, refroidir.
• Soda maison : 2–3 c. à s. de sirop + eau gazeuse + quartier de mandarine.
• Créations : cocktails, boissons mixtes, eaux fruitées épicées.

Idées recettes

• Port Fizz : 3 cl de sirop Mandarine du Port + 12 cl d’eau pétillante + zeste d’orange.
• Mandarine Iced Tea : thé noir glacé + 1 c. à c. d’infusion, filtrer, servir avec glace.
• Spicy Orange Cooler : 2 cl de sirop + 10 cl d’eau gazeuse + baie rose écrasée.
• Eau agrumes-épices : infusion à froid 12 h, servir très frais.

Précautions d’usage & stockage

Utiliser des ustensiles propres et secs. Bien filtrer (badiane, cannelle et baie rose peuvent laisser de fins dépôts). Conserver le mélange sec à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Après transformation en sirop ou boisson sucrée, conserver au frais et consommer rapidement (2–3 semaines).

Préparation à la commande & qualité

Préparations réalisées à la commande par la SAS LPBE / Papa Willy’S pour garantir fraîcheur, traçabilité et identité aromatique.

Allergènes possibles

Peut contenir des traces de fruits à coque, arachide, gluten, soja, sésame, céleri ou moutarde selon les filières d’approvisionnement. Toujours vérifier l’étiquette de lot avant revente ou transformation.

Traçabilité / Lot

Étiquette avec nom de la référence, date de préparation et numéro de lot. DLUO indicative : 18–24 mois si stockage conforme.

Liens utiles

• Blog : aromacentre.fr/fr/blog
• FAQ : aromacentre.fr/fr/faq
• Référence – Infusion (boisson) : Wikipédia
• Institutionnel – ANSES : Recommandations d’hygiène domestique
• Information publique : Service-Public.fr

Dégagement de responsabilité

La SAS LPBE et la marque Papa Willy’s déclinent toute responsabilité en cas d’usage non conforme, de reconditionnement ou d’association avec des bases ne respectant pas la réglementation en vigueur. L’utilisateur reste responsable de ses préparations.