Kanlı Kakao Gecesi — Aromalı içecekler için infüzyon (Papa Willy's)

Açıklama ve kullanım fikirleri

Aromatik profil

Derinlik için kakao , meyveli ve turunçgil kontrastı için kan portakalı , yuvarlaklık için vanilya , gece baharatlılığı için tarçın ve kakule , "akşam" hissi için çok hafif kavrulmuş kahve dokunuşu ve çiçeksi-biberli bir bitiş için pembe karabiber taneleri . Sonuç: koyu, sıcak bir demleme, ancak bir miktar turunçgil aroması.

Kompozisyon

Kakao çekirdeği, kurutulmuş kan portakalı kabuğu, vanilya, tarçın, kakule, ezilmiş kavrulmuş kahve, pembe biber taneleri.

Şişeleme ve kişiselleştirme

500 ml vidalı kapaklı cam şişe

Soğuk infüzyonlar, şuruplar ve içecek bazları için uygun, vidalı kapaklı 500 ml cam şişe.

Özelleştirme (isteğe bağlı)

Hediye veya iş amaçlı bir baskı için ad veya kısa mesaj (12-18 karakter) ekleme seçeneği.

Tarih ve yaklaşım

Nuit Cacao Sanguine, bayram tatlılarında bulunan şekerleme/turunçgil eşleşmelerinden ilham alıyor: çikolata, portakal ve tatlı baharatlar. Papa Willy'nin versiyonu ise %100 kuru kalıyor ve belirli bir sıvı baz gerektirmeden oldukça esnek bir kullanım (soğuk, sıcak, şuruplu, karışık içecekler) sağlıyor.

Kullanım ipuçları

• Soğuk demleme : Soğuk suda 12-24 saat demleyin, iyice süzün (kakao + kahve).
• Ev yapımı şurup : Su + şeker kısık ateşte kaynatılır, karışıma eklenir, üzeri kapatılarak 20-30 dakika demlendirilir, süzülür ve buzdolabında saklanır.
• Buzlu kakao-portakal çayı : Ilık siyah çayla demleyin, süzün, gerekirse tatlandırın, soğutun.
• Ev yapımı soda : 2-3 yemek kaşığı Blood Cocoa Night şurubu + maden suyu + portakal kabuğu rendesi.
• Kreasyonlar : Alkolsüz kokteyller, tatlı içecekler, aromalı buzlu latteler, içecek kaplamaları.

Tarif fikirleri

• Cacao Sanguine Fizz : 3 cl şurup + 12 cl maden suyu + kan portakalı kabuğu rendesi.
• Çikolatalı Buzlu Çay : Buzlu siyah çay + 1 çay kaşığı Nuit Cacao Sanguine çayı, süzün, buz.
• Portakallı Mocha Cooler : 2 cl şurup + 10 cl maden suyu + portakal dilimi.
• Kakao-narenciye suyu : 12 saat soğuk demlemede bekletilir, çok soğuk servis edilir.

Kullanım ve depolama önlemleri

Sadece temiz ve kuru mutfak eşyaları kullanın. İyice süzün (kakao ve kahve tortu bırakabilir). Kuru karışımı ışıktan, ısıdan ve nemden uzakta saklayın. Şurup veya şekerli içecek haline getirdikten sonra buzdolabında saklayın ve 2-3 hafta içinde tüketin.

Sipariş hazırlama ve kalite

Kakaonun tazeliğini ve aromatik gücünü korumak için SAS LPBE / Papa Willy'S tarafından sipariş üzerine hazırlanan karışımlar.

Olası alerjenler

Tedarik zincirine bağlı olarak eser miktarda fındık, yer fıstığı, gluten, soya, susam, kereviz veya hardal içerebilir. Yeniden satmadan veya başka bir ürüne eklemeden önce mutlaka parti etiketini kontrol edin.

İzlenebilirlik / Parti

Her şişede referans adı, hazırlama tarihi ve parti numarası yer almaktadır. Yaklaşık son kullanma tarihi: Uygun saklama koşullarında 18-24 ay.

Faydalı bağlantılar

• Blog: aromacentre.fr/fr/blog
• SSS: aromacentre.fr/fr/faq
• Referans – İnfüzyon (içecek): Vikipedi
• Kurumsal – ANSES: Ev içi hijyen önerileri
• Kamu bilgisi: Service-Public.fr

Sorumluluk Reddi

SAS LPBE ve Papa Willy's markası, uygunsuz kullanım, yeniden paketleme veya yürürlükteki düzenlemelere uymayan bazlarla kombinasyon halinde her türlü sorumluluğu reddeder. Kullanıcı, kendi hazırlıklarından sorumlu olmaya devam eder.