Aunée racine coupée – Inula helenium

Originaire d’Europe et d’Asie, l’aunée pousse spontanément dans les prairies humides et les lisières de forêts. Sa racine est récoltée à l’automne, nettoyée, puis séchée et coupée en morceaux. Elle est souvent utilisée en mélange avec d'autres plantes réconfortantes.

Description

Racine coupée, fibreuse, de couleur brun clair à brun foncé, à l’odeur chaude, boisée et balsamique. Elle libère un arôme puissant lors de la décoction. Elle est solide, dense, et nécessite une ébullition prolongée pour en extraire les principes actifs.

Nomenclature

• Noms communs : Aunée, grande aunée, élénium
• Nom latin : Inula helenium
• Famille : Asteraceae
• Partie utilisée : Racine
• Forme : Coupée, séchée
• Origine : Europe, Asie occidentale
• Nom en anglais : Elecampane root
• Nom en allemand : Alantwurzel
• Nom en espagnol : Raíz de elecampana
• Nom en italien : Radice di enula
• Nom en arabe : جذر العُنَّة (Jathr al-ʿUnna)

Vertus principales

L’aunée est utilisée en décoction dans les traditions européennes pour apaiser les inconforts de saison. Elle entre également dans des recettes de sirops anciens, de bains végétaux et de préparations artisanales à visée tonique ou expectorante.

Principaux constituants

Inuline, alantolactone, isoalantolactone, mucilages, résines, huiles essentielles.

Utilisation et posologie

• Décoction : 1 cuillère à soupe pour 250 ml d’eau, faire bouillir 10 à 15 minutes puis filtrer.
• Macération : à froid dans du vinaigre ou de l’alcool doux pour élixirs traditionnels.
• Usage externe : en bain de vapeur ou compresses sur le thorax.

Précautions, effets secondaires et contre-indications

• Peut provoquer des réactions chez les personnes allergiques aux Astéracées.
• Déconseillée aux femmes enceintes et enfants de moins de 12 ans sans avis médical.
• Usage prolongé non recommandé sans encadrement.

Histoire et origine

Plante déjà mentionnée par Dioscoride et Hildegarde de Bingen, l’aunée est l’un des remèdes les plus anciens de la phytothérapie européenne. Elle est aussi présente dans les recettes de sirops des monastères médiévaux. Son nom est lié à Hélène de Troie, dont on dit qu’une pousse d’aunée serait née là où ses larmes touchèrent la terre.

Informations diverses

• Conservation : dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et des variations de température.
• Conditionnement : vrac, sachet kraft ou boîte refermable.
• Aspect : morceaux de racine fibreuse, brun clair à foncé.
• Odeur : boisée, aromatique, légèrement épicée.

Sources et références

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Corpus de phytothérapie européenne
• Hildegarde de Bingen, Dioscoride, herbiers anciens
• Tradition monastique des plantes médicinales

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