Yeşil mate çayına tatlı ve aromatik bir alternatif

Kavrulmuş mate çayı geleneksel olarak doğal bir tonik olarak demlenerek tüketilir. Yeşil versiyonuna göre daha az yoğun olan bu bira, orta düzeyde uyarıcı özelliği, sindirimi kolay olması ve fındık veya hafif karamel notalarıyla sıcak tadı nedeniyle özellikle beğeniliyor.

Tanım

Altın sarısı ile koyu kahverengi arası kesilmiş yapraklar, kuru doku, karakteristik kavrulmuş aroma, dumanlı lezzet, yuvarlak ve yeşil mate'den daha az acıdır.

İsimlendirme

• Yaygın adı: Kavrulmuş yeşil mate, ızgara yerba mate
• Latince adı: Ilex paraguariensis
• Aile: Aquifoliaceae
• Kullanılan kısım: Yaprak
• Şekil: Kesilmiş, kavrulmuş
• Menşei: Güney Amerika (Brezilya, Paraguay, Arjantin)
• İngilizce adı: Kavrulmuş yerba mate
• Almanca Adı: Geröstete Mateblätter
• İspanyolca adı: Yerba mate tostada
• İtalyanca adı: Erba mate tostata
• Arapça İsmi: أوراق المتة المحمصة

Başlıca erdemler

Hafif uyarıcı, hafif sindirimi kolaylaştırıcı, antioksidan, aşırı sinirlendirme yapmayan tonik içecek.

Ana bileşenler

Kafein, teobromin, flavonoidler, tanenler, kavurma ile dönüştürülen polifenoller, aromatik bileşikler.

Geleneksel kullanım ve dozaj

• Demleme: 250 ml sıcak (kaynar değil) suya 1-2 tatlı kaşığı eklenip 5-7 dakika demlenmeye bırakılır. Sabah veya gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir.
• Buzlu İçecek: Konsantre infüzyonun soğutulup buz üzerinde servis edilmesiyle ferahlatıcı ve canlandırıcı bir içecek elde edilir.

Önlemler, yan etkiler ve kontrendikasyonlar

• Kafein içerir: Hassas kişiler tarafından ölçülü kullanılmalıdır.
• Çocuklarda, hamilelerde ve emziren kadınlarda tıbbi tavsiye olmadan kullanılmamalıdır.

Tarih ve kullanım

Kavrulmuş mate, geleneksel mate'nin daha yumuşak ve daha aromatik bir versiyonudur. Belirgin bir acılık içermeyen doğal bir uyarıcı arayan bir kitleye hitap ediyor. Ayrıca sağlık karışımlarında veya modern fonksiyonel içeceklerde de sıklıkla kullanılır.

Çeşitli bilgiler

• Paketleme: Astarlı kraft torba veya tekrar kapatılabilen opak kap.
• Depolama: Kuru, ışık ve nemden uzak yerde.
• Raf ömrü: 12 ila 18 ay.

Kaynaklar ve referanslar

• Pl@ntUse – https://uses.plantnet-project.org
• Güney Amerika Farmakopesi ve Gelenekleri
• Alternatif bitkisel infüzyonlar üzerine araştırma

Proje yaratıcıları ve formülatörlerine not:

1 kg'dan az miktarlar için herhangi bir teknik doküman (veri formu, sertifika, analiz vb.) sağlamadığımızı hatırlatmak isteriz. Dokümantasyon yalnızca kayıtlı profesyonellere (SIRET numarası veya eşdeğeri gereklidir) ve açıkça tanımlanmış projeler çerçevesinde ayrılmıştır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.

🔎 Bilgi

Aromacentre.fr sitesindeki ürünler ilaç değildir. Bunlar doğal bitkisel tedavilerdir. Sitemizde yer alan tüm kullanım önerileri yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir ek talep, yetkili bir sağlık uzmanına yapılmalıdır. Avrupa Parlamentosu ve Konseyinin 20 Aralık 2006 tarihli ve 1924/2006 sayılı Gıdalardaki Beslenme ve Sağlık İddialarına İlişkin Tüzüğü uyarınca, bu bilgileri sitemizde yayınlayamıyoruz. Bu ürünü kullanmanız, doktorunuza danışma veya reçete alma zorunluluğunuzu ortadan kaldırmaz. Doktorunuza veya sağlık uzmanınıza danışın. Tıbbi bitkileri kullanmadan önce kullanım uyarılarını mutlaka okuyun. Doktorunuza veya eczacınıza danışmadan bitkisel preparatların kullanımı önerilmez. İçerdikleri maddeler hastanın reçetelediği ilaçlarla etkileşime girerek, ilaçların tedavi edici etkinliğini azaltabilir veya toksisiteye yol açabilir. Ayrıca vücudun yaşamsal fonksiyonlarının zayıflamasına da yol açarak hastayı artan morbidite ve yaşamı tehdit eden risklere maruz bırakabilirler.

Sorumluluk reddi

Apophycaire markası, aromacentre.fr web sitesi ve SAS LPBE, bu sitedeki bilgilerin kullanımıyla ilgili her türlü sorumluluğu reddeder. Bu ürünlerin kullanımından her birey kendisi sorumludur ve bunların kullanımının kendi sağlık durumuna uygun olduğundan emin olmalıdır.