Ache des marais (céleri) feuille coupée – Apium graveolens Vertu principale : tonique digestif traditionnel. Principale utilisation : épice / condiment Utilisée depuis l’Antiquité, l’ache des marais, plus connue sous le nom de céleri, est une plante aromatique aux feuilles très parfumées. Coupée et séchée, elle entre dans la...

Ache des marais racine – Apium graveolens Vertu principale : tonique digestif et stimulant naturel. Principale utilisation : condiment / décoction traditionnelle Partie souterraine du céleri, la racine de l’ache des marais est traditionnellement utilisée en décoctions toniques et digestives. Son arôme puissant et terreux en...

Achillée Millefeuille sommité coupée – Achillea millefolium Vertu principale : plante de tradition féminine et digestive. Principale utilisation : infusion / soins traditionnels / cosmétique Très répandue dans les campagnes d’Europe, l’achillée millefeuille coupée est une herbe rustique aux nombreux usages. Les sommités...

Achillée musquée partie aérienne coupée – Achillea moschata Vertu principale : plante tonique et aromatique, très utilisée pour ses effets digestifs traditionnels. Principale utilisation : infusion / liqueur / soin cosmétique alpin Plante emblématique des Alpes, l’achillée musquée est réputée pour son parfum intense, proche du...

Acore odorant rhizome coupé – Acorus calamus var. americanus Vertu principale : stimulant aromatique traditionnel, tonique digestif. Principale utilisation : infusion / bain / encens naturel Le rhizome coupé de l’acore odorant est reconnu pour ses usages anciens dans les traditions amérindiennes, asiatiques et européennes....

Agaric blanc thalle coupé – Polyporus officinalis Vertu principale : traditionnellement utilisé pour ses propriétés purifiantes et sudorifiques. Principale utilisation : décoction / bain / usage externe Utilisé dans la tradition européenne comme champignon médicinal, l’agaric blanc est récolté pour son thalle spongieux, puis...

Ail bulbe semoule – Allium sativum Vertu principale : condiment puissant, facile à doser en cuisine. Principale utilisation : épice / assaisonnement / préparation artisanale L’ail en semoule est une forme déshydratée grossièrement broyée du bulbe d’ail. Elle conserve tout l’arôme caractéristique de l’ail frais tout en offrant...

Ail des ours partie aérienne coupée – Allium ursinum Vertu principale : plante sauvage aromatique au goût d’ail frais. Principale utilisation : condiment / infusion / préparation culinaire Récolté au printemps, l’ail des ours est une plante sauvage très appréciée pour ses feuilles fraîches au goût prononcé d’ail. Séchées et...

Alchémille argentée partie aérienne coupée – Alchemilla argentea Vertu principale : plante tonique et équilibrante, traditionnellement utilisée pour le confort féminin. Principale utilisation : infusion / soin corporel / usage traditionnel Plante rustique de montagne, l’alchémille argentée est reconnue pour ses qualités...

Alchémille vulgaire partie aérienne coupée – Alchemilla vulgaris Vertu principale : plante traditionnelle pour l’équilibre féminin. Principale utilisation : infusion / décoction / herboristerie populaire Récoltée en période de floraison, l’alchémille vulgaire est une plante européenne emblématique des traditions féminines. Sa...

Alfalfa (Luzerne) partie aérienne coupée – Medicago sativa Vertu principale : soutien nutritif, reminéralisant doux. Principale utilisation : infusion / décoction / herboristerie La luzerne, ou alfalfa, est une plante traditionnelle utilisée depuis des siècles pour sa richesse en minéraux et sa douceur tonique. Les parties...

Aloés d'Afrique morceaux – Aloe ferox Vertu principale : traditionnellement réputé pour ses effets dépuratifs et stimulants. Principale utilisation : usage encadré  ⚠️ Plante réglementée : réservée au monopole pharmaceutique ou à des usages encadrés par un professionnel de santé. Ne pas utiliser...

Aloés d'Afrique du Sud poudre – Aloe ferox Vertu principale : traditionnellement reconnue pour ses propriétés dépuratives et amères. Principale utilisation : usage encadré / cosmétique / complément magistral ⚠️ Plante réglementée : usage réservé au monopole pharmaceutique ou à des applications...

Amande coque coupée – Amygdalus communis Vertu principale : enveloppe végétale utilisée pour ses propriétés tanniques en décoction ou usage cosmétique. Principale utilisation : décoction / teinture / cosmétique / formulation artisanale La coque d’amande, une fois séparée de la graine, est séchée puis coupée pour être utilisée...

Ananas fruit coupé – Ananassa sativa Vertu principale : fruit tropical doux et enzymatique pour cuisine, bien-être et beauté. Principale utilisation : boisson / pâtisserie / cosmétique / complément nutritionnel La poudre d’ananas est obtenue par déshydratation puis broyage du fruit mûr. Riche en bromélaïne et en arômes...

Aneth feuille coupée – Anethum graveolens Vertu principale : plante aromatique douce aux notes anisées. Principale utilisation : condiment / infusion / aromate culinaire L’aneth est une plante aromatique annuelle largement utilisée en cuisine pour parfumer les plats, sauces, légumes et poissons. Ses feuilles finement coupées...

Angélique feuille coupée – Angelica archangelica Vertu principale : aromatique traditionnelle douce à usage culinaire et infusé. Principale utilisation : infusion / cuisine / formulation artisanale Les feuilles d’angélique, finement coupées et séchées, sont traditionnellement utilisées pour leur parfum doux, légèrement musqué...

Angélique racine coupée – Angelica archangelica Vertu principale : racine aromatique, parfumée, utilisée en infusion ou cuisine. Principale utilisation : infusion / cuisine / formulation artisanale La racine d’angélique, coupée et séchée, est l’une des parties les plus anciennes utilisées de cette plante nordique. Elle dégage...

Anthyllis fleur coupée – Anthyllis vulneraria Vertu principale : plante douce traditionnellement utilisée comme adoucissant cutané et digestif léger. Principale utilisation : infusion / compresse / usage cosmétique Fleur lumineuse des prairies, l’anthyllis est utilisée depuis des siècles pour ses qualités calmantes. Elle est...

Argentine (Potentille) partie aérienne coupée – Potentilla anserina Vertu principale : plante herbacée à usage traditionnel, appréciée en infusion douce. Principale utilisation : infusion / formulation artisanale L’Argentine, ou potentille ansérine, est une plante rampante présente en Europe et en Asie. Ses parties aériennes...

Artichaut (Cardon) feuille coupée – Cynara cardunculus Vertu principale : plante amère de tradition herboriste, très utilisée en infusion. Principale utilisation : infusion / préparation amère / usage artisanal La feuille d’artichaut, ou de cardon sauvage, est connue depuis l’Antiquité pour ses vertus traditionnelles. Séchée...

Aspérule odorante partie aérienne coupée – Asperula odorata Vertu principale : plante odorante et apaisante, traditionnellement utilisée en infusion douce et en cosmétique naturelle. Principale utilisation : infusion / oreiller de plantes / cosmétique artisanale Connue pour son parfum proche de la vanille et du foin coupé,...

Aulne écorce coupée – Alnus glutinosa Vertu principale : riche en tanins, utilisée pour ses propriétés astringentes en usage externe. Principale utilisation : décoction pour gargarismes, bains de bouche, compresses Récoltée sur le tronc ou les jeunes branches, l’écorce d’aulne noir est utilisée depuis longtemps dans les...

Aunée racine coupée – Inula helenium Vertu principale : racine traditionnellement utilisée pour le confort respiratoire et digestif. Principale utilisation : décoction / sirop / préparation bien-être Connue depuis l’Antiquité, l’aunée est une plante rustique dont la racine, épaisse et aromatique, est utilisée en décoction pour...

Aurone mâle partie aérienne coupée – Artemisia abrotanum Vertu principale : aromatique tonique traditionnellement appréciée pour ses propriétés purifiantes. Principale utilisation : infusion / condiment / préparation cosmétique Connue pour son parfum citronné et ses feuilles fines, l’aurone mâle était autrefois cultivée dans...

Avocatier feuille coupée – Persea gratissima Vertu principale : traditionnellement utilisée pour ses propriétés purifiantes et équilibrantes. Principale utilisation : infusion / bain de vapeur / soin capillaire Les feuilles d’avocatier, séchées et finement coupées, sont issues d’un arbre tropical bien connu pour son fruit....

Baccharis partie aérienne coupée – Baccharis trimera Vertu principale : traditionnellement utilisée pour ses propriétés purifiantes et digestives. Principale utilisation : infusion / tradition sud-américaine / usage bien-être Plante originaire d’Amérique du Sud, Baccharis trimera est connue depuis longtemps pour ses usages en...

Badiane (Anis étoilé) fruit coupé – Illicium verum Vertu principale : aromatique digestive douce. Principale utilisation : épice, tisane, décoction Originaire d’Asie, la badiane ou anis étoilé est une épice parfumée au goût anisé intense. Son fruit séché, coupé pour une meilleure extraction, est utilisé en infusion, en cuisine...

Balsamite partie aérienne coupée – Tanacetum balsamita Vertu principale : aromatique douce aux notes mentholées et camphrées. Principale utilisation : infusion, condiment, cosmétique naturelle La balsamite, aussi connue sous le nom de "menthe coq", est une plante traditionnelle aux usages variés. Son parfum frais et puissant...

Bambou coupé – Bambusa tabashir Vertu principale : soutien naturel en silice végétale. Principale utilisation : infusion, décoction bien-être Les morceaux de bambou Bambusa tabashir sont traditionnellement utilisés pour préparer des infusions ou décoctions riches en silice végétale. Connue dans les traditions...

Bambou plante coupée – Bambusa Bambos L. Vertu principale : soutien naturel en silice végétale. Principale utilisation : infusion, décoction bien-être Les morceaux de bambou Bambusa tabashir sont traditionnellement utilisés pour préparer des infusions ou décoctions riches en silice végétale. Connue dans les traditions...

Basilic feuille coupée – Ocimum basilicum Vertu principale : aromatique digestive et apaisante. Principale utilisation : condiment culinaire, infusion bien-être, cosmétique naturelle Le basilic est l’une des plantes aromatiques les plus connues et appréciées au monde. Utilisée fraîche ou séchée, sa feuille coupée libère un...